青椒牛肝菌怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

青椒牛肝菌是一道原材料十分简单的菜肴，主要由青椒、洋葱、牛肝菌等食材制成。因青椒、洋葱、等富含为维生素，可以补充人体所必须的维生素及矿物元素，肝菌为菌类，特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食，青椒牛肝菌软嫩滑爽，带有丝丝辣味又有牛肝菌的清香，可口美味。

主料

牛肝菌 ：300g
皱皮椒 ：6个

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.牛肝菌洗干净后切成厚薄均匀的薄片备用。

2.将蒜、皱皮椒切成小块，备用。

3.锅中倒入食用油，烧热。

4.倒入蒜、皱皮椒、适量盐，翻炒出香味。

5.倒入牛肝菌，大火翻炒。炒出香味后起锅。

6.鲜香的山珍就出锅了。

烹饪技巧

牛肝菌带有一定毒性，翻炒时一定要注意受热均匀，不能出现炒煳活着不熟的情况。