蒜香牛肝菌怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干牛肝菌菇 ：一把
肥肉 ：适量
尖椒 ：适量

辅料

大蒜 ：适量

具体步骤

1. 取一把干牛肝菌，用清水泡软，清洗干净，野生蘑菇难免带泥沙，需要多洗几遍。

2. 把洗好的牛肝菌捏去水分，用刀切段。

3. 切一些肥肉，尖椒还有大蒜。

4. 锅烧热，少加一点点植物油，然后把肥肉平铺上去，煎至透明。

5. 下牛肝菌煸炒去水分。

6. 加酱油，盐入味，最后出锅前把蒜片和辣椒片扔进去。

7. 不怕蒜辣的可以翻炒一下就出锅，反之可以多炒一会儿。我的蒜炒的时间短了，吃一口蒜刺激我的食道疼，当时手捂胸骨半天才反应过来。

8. 成品图~