牛肝菌豆皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

好酱油 ：1汤匙
花椒 ：少许
八角 ：2粒
香叶 ：1片
速冻牛肝菌 ：2只
碎豆油皮 ：1把

辅料

盐 ：少许
香菇调味粉 ：适量
味全味精 ：1/4茶匙
清水 ：500ml
石花菜凉粉粉 ：5

具体步骤

1. 将酱油、花椒少许、八角、香叶、盐、香菇调味粉、味全味精加水煮开转小火煮出味道；

2. 把汤过滤去佐料渣；

3. 豆油皮泡软；

4. 牛肝菌切片；

5. 备好石花菜凉粉粉；

6. 石花菜凉粉粉加少许水，再加入煮好的汤、豆油皮、牛肝菌片煮开入味收浓一点汤汁；倒入容器放凉凝结，入冷藏至凉，取出切块即可。