![牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单]( "牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛肝菌 ：
50 排骨 ：
250 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 枸杞 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材--牛肝菌提早浸泡好，洗净.
![牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.排骨洗净，斩存段，用开水焯过，捞出，漂净.
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3.取砂锅，放适量清水，放入姜，葱
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4.放入排骨
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5.加料酒，
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6.中火煮开，小火炖60分钟.
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7.放入牛肝菌
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8.中火炖30分钟
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9.放入枸杞煮开
![牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单 第11张]( "牛肝菌炖排骨怎么做好吃又简单 第11张")
10.加点盐
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11.撒些葱花即可.
烹饪技巧
1.最好是一次加足水，如果半程需要加水，应该加开水.
