好吃的剁椒炒魔芋怎么做好吃又简单
魔芋的做法有许多，相应的味道也有许多，但剁椒炒魔芋是最为美味的。不仅做法简单，而且由各种佐料的完美搭配与互补，使得剁椒炒魔芋的口感达到极致，鲜爽可口，回味无穷，有着蒜的清香、花椒的麻香。其次，各种营养丰富的佐料使得剁椒炒魔芋的营养价值也得到了相应的提高。
主料
魔芋 ：700蒜瓣 ：3粒
花椒 ：5粒
蒜苗 ：3棵
生姜 ：1块
辅料
剁椒 ：剁椒鸡精 ：1勺
盐 ：半勺
具体步骤
1.准备好所需食材：魔芋，蒜苗，剁椒，生姜，蒜瓣备用！
2.魔芋洗净切成片，放在开水中焯水2分钟，去除魔芋里面的碱味儿，捞出沥干水分备用！
3.蒜苗洗净切成段儿备用！
4.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣炒香！
5.放入焯好水的魔芋翻炒片刻！
6.放入适量的剁椒翻炒均匀后，加入半勺盐翻炒片刻！
7.起锅前放入适量的蒜苗和葱花翻炒均匀即可！
8.做好的剁椒魔芋又酸又辣，用来下饭真是太好吃了！保证你吃了一碗，还想再来一碗！
9.成品图
10.成品图
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剁椒里面有盐分，很咸的，炒的时候要少加一点儿盐！
