准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟剁椒魔芋,它是起源于四川省的一道经典的传统佳肴,也属于川菜之一。味美鲜香的剁椒魔芋,它是以魔芋为主要制作原料,加上新鲜的剁椒烧制而成,总体口味为酸辣味,可口又下饭。魔芋含有大量的维生素C、B1及各种微量元素。营养可口又利于肠胃。
主料
魔芋豆腐 :
500剁椒 :
2勺 辅料
盐 :
适量 味精 :
适量 具体步骤
魔芋豆腐切块大小均匀,锅内烧开水放入水中焯水沥干水。
备好剁椒,有酸萝卜还可以加几片进去味道更好。
锅内放油把剁椒和酸萝卜放入锅内翻炒片刻倒入魔芋豆腐,翻炒均匀放入盐味精,待水分炒干即可出锅。
酸辣味的魔芋豆腐宝宝吃饭都香香。