养生的剁椒蒸芋头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芋头 ：200

辅料

豆豉 ：适量
香油 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.芋头去皮洗净

2.切片摆盘中

3.放入适量豆豉

4.再放入适量剁椒，上蒸锅蒸15分钟左右蒸至完全熟透，起锅时淋些香油即食

烹饪技巧

生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。因为剁椒偏咸，所以不放盐亦可。