鲜香剁椒炒魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

魔芋是风靡全世界的减肥美食，属于膳食纤维，超低热量，对人体非常的好，剁椒是川菜中必不可少的配料，因为有了个它，菜品的味道麻辣鲜香，回味无穷，口齿留香，生魔芋是有毒食品，所以要煮3个小时以上才可以食用。剁椒炒魔芋这道菜属于快手菜品，烹饪时间短。

主料

魔芋 ：1袋
剁椒 ：20

辅料

蒜台 ：20
葱 ：10
姜 ：5

具体步骤

1.魔芋洗净切片(薄些就入味些，不可太薄)待用

2 蒜苔 姜 切粒 葱 切待用

3 锅内放油烧热六成放入剁椒微炒一下放入姜 蒜苔炒出香味，放入魔芋稍微炒下放盐炒下盖上锅盖3-4分钟

4 揭盖锅里剩一点水就关火撒上葱花盛碗即可

烹饪技巧

这道菜其实非常简单，炒的时候不用加盐，因为剁辣椒的味道已经很重了。