「DIY美食」棷浆培根炖白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

培根 ：50
椰浆 ：1碗
大白菜 ：400

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.备好材料，枸杞用温水泡。

2.锅先加热放玉米油或黄油，将洋葱碎和培根碎倒入炒香。培根不要放太多，否则会盖过棷浆的味道

3.培根炒出油后加入大白菜杆，待大白菜杆炒得稍软后就把菜叶再放进去略加翻炒后，放入棷浆、多些的白糖及少许的料酒和少量的盐。

4.根据汤汁的浓度，再勾芡一些玉米淀粉，临出锅些洒上枸杞即可。

烹饪技巧

棷浆和白菜均有补虚损、益肺胃、生津润肠、美白皮肤的功效，成菜汤汁乳白，味道鲜美，老少皆宜。加少量的料酒和盐是为了让汤汁的味道更加浓郁鲜美。白糖可以更据个人习惯，喜欢吃甜自然就多加些。