![「DIY美食」土豆炖排骨怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」土豆炖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
800 土豆 ：
400 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量大料 ：
适量红烧汁 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
1.准备葱姜大料
2.土豆洗净去皮，滚刀切块
3.排骨洗净
4.冷水下锅，焯五分钟
5.焯好的排骨
6.起油锅，放入姜和大料爆香
7.放入排骨翻炒一会
8.放入李锦记秘制红烧汁翻炒
9.放入适量蚝油翻炒
10.加入适量的开水，没过排骨即可
11.大火烧开
12.烧开后，放入葱段
13.在放入土豆翻炒
14.放入高压锅内，选择肉类键，工作完毕即可
烹饪技巧
高压锅工作完毕以后，可移到炒锅内，大火收汁或者放水淀粉收汁
