![煸炒三鲜（简单版）怎么做好吃又简单]( "煸炒三鲜（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
1个 青椒 ：
2个 豆角 ：
5根 辅料
豉油 ：
适量油 ：
适量糖 ：
适量鲍鱼汁 ：
适量生粉 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![煸炒三鲜（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "煸炒三鲜（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒切块状
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2.豆角切短
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3.茄子切成条形
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4.锅内烧开水，把豆角倒下去略烫一下，变色以后捞起来备用
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5.锅内放油，倒入蒜粒
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6.加入茄子煸炒
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7.再加入豆角煸炒，下盐、糖、豉油，下一点水，拌均匀，盖上盖子
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8.加放青椒，拌均匀后加入鲍鱼汁拌匀，青椒熟后用生粉打个芡
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9.装碟即可上桌
烹饪技巧
青椒快熟，所以要放在最后才下
