炒三丁（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豌豆 ：300
瘦肉 ：100
土豆 ：300

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豌豆洗净

2.土豆去皮洗净切丁，用水投几遍，投去淀粉

3.瘦肉切丁

4.锅中放油，放入花椒炝锅

5.放入瘦肉翻炒

6.放入酱油

7.放入豌豆

8.放入土豆

9.翻炒至豌豆变色后加入盐、鸡精、水，焖至土豆熟烂即可。

烹饪技巧

这个要焖一会儿才能熟烂。土豆要多投几遍，投去淀粉，否则会变粘。