![干煸藕丝（崽崽版）怎么做好吃又简单]( "干煸藕丝（崽崽版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
藕 ：
适量 辅料
葱花 ：
适量 淀粉 ：
适量熟芝麻 ：
适量白糖 ：
一汤匙干红辣椒丝 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
1. 藕去皮 切小段 泡在淡盐水里待用
2. 十分钟后捞出藕 一定要弄干水（用厨房纸也可）裹上点淀粉 油加热到六分 下藕炸到变硬硬的感觉捞出
3. 热油到十分 放藕再炸 炸至金黄 捞出
4. 锅里剩一点点油 放花椒 芝麻 香味后放藕迅速炒 放白糖 葱花 齐活了 开吃
烹饪技巧
喜欢外酥里软就厚点喜欢酥脆的口感就细一点第二步是为了让藕里面熟第三步是为了外面金黄最后调味的时候一定要快不然过火候了就糊啦
