荷香烤鸡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
荷叶 :适量
猪网油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
葱头 :适量
姜 :适量
水发香菇 :适量
面粉 :适量
荷香烤鸡又相似于荷香叫花鸡,它是烤鸡的一种。把小鸡用荷叶等东西包裹起来放在放入烤箱,烤出来鸡肉既含有荷叶的清香又不失肉质的鲜美可口。除此之外,鸡肉对营养不良、贫血、乏力疲劳等有很大食疗作用,是众位家长的首选哦!
主料
仔鸡 :750g辅料
盐 :适量荷叶 :适量
猪网油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
葱头 :适量
姜 :适量
水发香菇 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.面粉加水和成面团
3.仔鸡洗净,用葱、姜、蒜、葱头、八角、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟,再把葱、姜、蒜、葱头、八角、水发香菇塞进鸡腹内,用猪网油包裹起来
4.再包裹一层荷叶
5.最后用面团包裹好
6.放烤箱里180°烤3个小时
7.好了
烤制过程中要将鸡子翻动一下,受热均匀