梭子蟹要蒸多久才熟

10-20分钟。梭子蟹是一种海蟹，因其蟹壳形状类似梭子形而得名，梭子蟹的蟹肉肥美香甜，很适合清蒸。一般150克以内的小型梭子蟹大火蒸十分钟的时间即可，如果是个头较大的螃蟹则需要适当地增加蒸煮时间，一般的螃蟹20十分钟足以蒸熟，时间过久会使螃蟹肉变老，成分也会随之流失。