荷香糯米鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷叶 ：两张
米 ：适量
糯米 ：适量
鸡块 ：适量
腊肠 ：适量
香菇 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 准备材料：鸡翅尖洗好，冬菇泡水，白米饭煮好，糯米洗干净

2. 用热水烫好荷叶

3. 糯米和大米混合好，各种材料切好。

4. 糯米和大米混合加入油、冬菇水、盐、料酒再搅拌均匀

5. 热锅炒腊肠再装碟

6. 用炒腊肠的底油炒鸡翅尖

7. 加入冬菇、冬菇水、生抽、盐、料酒、胡椒粉装碟

8. 平摊荷叶，放米再放馅料，再放米

9. 包好即可

10. 在竹笼底放一张荷叶再放糯米鸡，蒸15min即可

烹饪技巧

荷叶要提前用热水烫好，一般漂亮的荷叶一张可以做两个糯米鸡。冬菇先洗好再泡水，冬菇水待用。