清香的荷兰豆鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我一直都觉得豆子是个很神奇的存在，可以制作成豆苗，豆苗长大了可以吃嫩嫩的尖儿，当尖儿来了，我们可以等他满面开花结豆角。荷兰豆就是我很喜欢的一中，很喜欢吃那种鲜嫩鲜嫩的感觉，但是上次吃了外婆做的清香的荷兰豆鸡蛋汤，突然感觉到原来这种吃法才是王道。

主料

荷兰豆 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆洗净，去头尾，对半切开

2.鸡蛋打散

3.热锅放油，放鸡蛋煎至两面金黄

4.放荷兰豆翻炒片刻

5.放一大碗清水煮开，放适量盐搅拌均匀，煮一分钟左右，起锅