荷香美味糯米鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我小时候是非常的喜欢吃糯米鸡的，总是百吃不厌，但是长大后，卖糯米鸡的地方越来越少，做的好吃的糯米鸡也越来越少，所以我决定自己在家做一道美味糯米鸡，里面的馅料都是根据我自喜欢的东西添加的，所以做出来后，真的是非常的美味。

主料

荷叶 ：10张
糯米 ：2斤

辅料

瑶柱 ：适量
酱油 ：适量
鸡翅中 ：10个
香菇 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好荷叶，糯米

2.晚上睡觉前把糯米泡上

3.隔天早上取荷叶温水浸泡

4.把泡好的糯米沥干水放锅里大火蒸20分钟

5.香菇，瑶柱放温水里泡软，鸡翅对半切开放入油盐酱油生粉拌匀

6.香菇沥干水切碎

7.取出泡好的荷叶

8.做完以上步骤，糯米也蒸得差不多了

9.取一张荷叶，先放少许糯米，再放入鸡翅香菇瑶柱

10.放入馅料后，再放进糯米，把馅盖住

11.把荷叶两边先卷起来

12.再把两尾巴卷进去，压在下面

13.如序包完后隔水加盖放锅里蒸四十分钟即可

14.这是蒸好的糯米鸡，是不是很漂亮呢

15.打开一个香味拍鼻而来

烹饪技巧

1、糯米，要提前一晚浸泡。香菇，荷叶，瑶柱包前分别泡软。