带着丝丝大海气息的椰蓉面包图解

椰蓉面包是一款很经典的面包。对于爱吃面包的我非常喜欢，面包的甜味混合着椰容浓郁的椰香，还有一丝丝柔韧的口感，细细的品味仿佛来到了大海边。早上喝一杯牛奶是一个面包，甜甜的面包让一整天心情都会更加的愉悦。

主料

高筋面粉 ：200克
低筋面粉 ：50克
白糖 ：40克
牛奶 ：150克
酵母 ：4克
食盐 ：1克
黄油 ：20克
蛋黄液 ：适量

辅料

鸡蛋 ：30克
黄油 ：40克
白糖 ：50克
椰蓉 ：100克

详细步骤：

第一步

将面团的所有材料(上面主料里面的内容)，除黄油以外，放入搅面机，揉至扩展。

第二步

加入黄油，高速揉至出膜。

第三步

揉出手套膜以后，放进合适的容器里发酵。

第四步

当面团发酵至两倍大，手指戳洞不会回缩。

第五步

面团发好以后分成大小均匀的几个剂子，揉圆以后覆盖保鲜膜醒发十几分钟。

第六步

鸡蛋，黄油，白糖，椰蓉混合成椰蓉馅。

第七步

取三个面团擀成牛舌形。

第八步

将椰蓉均匀的铺在其中一个面片上，盖上一个面片，再铺一层椰蓉，继续再盖一张面片。

第九步

用擀面杖轻轻压一下，用刀将面皮切成三等份，尾部不要切开。将这三条面皮编成辫子的形状。做好以后再醒发20分钟左右。

第十步

将面皮上刷一层蛋黄液，将做好的面皮放进烤盘。烤箱180°预热，然后用上火200°下火160°烘烤20分钟左右。

第十一步

烤好的面包取出放凉。