香气浓郁的酸辣海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海带 ：250

辅料

酱油 ：适量
醋 ：1勺
油 ：适量
辣椒 ：适量
生姜 ：五六片
糖 ：1匙
盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.1.准备材料，海带洗净，用剪刀剪成手指长的段装，生姜辣椒切片，准备好葱

2.2.炒锅加热后倒入油，等油加热至消泡

3.3.撒入生姜片和辣椒，倒入海带，翻炒至颜色微变

4.4.加入适量酱油上色、醋调味，继续翻炒，然后加入糖，加以翻炒，加入两小匙清水，加盐调味

5.5.翻炒至微干，关火，加入味精及葱末，翻炒拌匀，即可出锅。

烹饪技巧

在加酱油时不可过多，它只是用于调色，还要加盐的。