椰蓉搭配面包，香软可口，唇齿留香图解

椰蓉馅的甜度对于有的小伙伴来说，可能是有点甜了，当然我个人比较喜欢吃甜的，所以馅里面的糖是可以减量的。由于椰蓉我超喜欢，所以馅的量也比较大，这就是自己做东西的好处吧，喜欢啥就多放点，不喜欢就减量做好了。

主料

高筋面粉 ：一百七十五克
全蛋液 ：三十五克
牛奶 ：七十七克
椰蓉 ：一百一十克

辅料

清水 ：适量
酵母 ：适量
白糖 ：四十克
奶粉 ：十五克
盐 ：四克
黄油 ：三十五克

详细步骤：

第一步

先制作中种，蛋清、高筋面粉混合，密封放在冰箱冷藏十几个小时

第二步

把中种，主面团里除了黄油以外的其他食材混在一起

第三步

揉面十分钟

第四步

包上保鲜膜

第五步

醒发六十分钟之后，分成小面团，松弛十五分钟

第六步

面团压扁，抹上椰蓉

第七步

卷起来

第八步

就像这样

第九步

用刀切成两条

第十步

扭成麻花状

第十一步

放在模具里面，醒发六十分钟左右

第十二步

烤箱一百八十度烤三十五分钟

第十三步

出炉