DIY肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉末 ：200
豆腐 ：250

辅料

盐 ：4
豌豆 ：50
老抽 ：5
白糖 ：15
油 ：40
生抽 ：15
黄豆酱 ：15

具体步骤

1.豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，豌豆剥壳备用

2.锅内放入适量清水，烧开勺入少食盐，然后放入豆腐焯水1-2分钟再捞起

3.锅中放油，油热后放入肉末炒至变色，然后放入豌豆再小炒片刻

4.然后调入生油、老抽、白糖、五香粉、黄豆酱和适量的清水和豆腐块，大火烧开

5.改中火煮10分钟

6.待汤汁快收干前，加入水淀粉和芝麻油勾芡，关火

7.盛盘

烹饪技巧

无技巧。