「DIY美食」肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水豆腐 ：2块
生菜 ：50
瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：3个

具体步骤

1.把要用到的材料准备好，蒜头剁碎成蒜蓉，生菜切丝，瘦肉剁碎放油盐和生粉水泡着

2.在锅里放油烧红后，用铲子或刀子把豆腐切成1.5CM左右厚度的薄片下锅慢慢煎

3.煎至于两面金黄，我有一些失手了，不小心煎得焦了点，嘻嘻

4.把豆腐装上盘，重新起锅把蒜蓉爆香后再放豆腐下去煮

5.再把泡了水的肉沫倒下去煮一下

6.肉末熟了后，把生菜放下去，生菜不用太早放哦

7.倒点老干妈辣豆鼓下去调味

8.再加盐煸炒几下就可以上菜罗

烹饪技巧

生菜记得不要放太早，太熟的话就不好吃了