关于腌茄子怎么做好吃的餐饮精选

“当季蔬菜，素食，清淡”食材明细主料茄子（2只）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）菜油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌茄子的做法步骤1、茄子2只，当季蔬菜，洗净2、茄子去柄，切2段。锅里水烧开，放入茄子，大火7分钟3、切葱...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料嫩嫩的小茄子：适量蒜：适量辅料香菜：适量盐：适量鸡精：适量五香粉：适量具体步骤1.茄子洗净中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。2.蒜捣成蒜泥。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟许多人在烹饪茄子之前会用盐腌茄子，茄子中的水分被吸收，烹饪的时候可以少吸油，吃的健康对人体有好处。而且这样做出来的茄子着实美味非凡，搭配着一杯鲜榨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料小茄子：1500辅料剁椒酱：200香菜：100葱：几根酱油：2勺味噌酱：6勺白糖：1勺具体步骤1.准备材料。2.小茄子蒸熟。3.摊平放凉。4.把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、...

“妈妈菜最好吃，无论走到哪里，吃到蒜茄子就有家的味道，从小就吃，几十年不曾忘记，每年都做，记得小时候到了这个季节，妈妈会腌制一坛子留着冬天吃，现在物资丰富了，无需腌制那么多，只要想吃，随时都可以做，信手拈来，简单快捷，佐餐极好，营...

“..”食材明细主料茄子（一根）辅料腌鱼干（四、五条）火腿（一条）配料豆豉（适量）蒜瓣（三瓣）大葱（一根）生姜（一块）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌鱼干火腿蒸茄子的做法步骤1、准备茄子一根，洗净切条2、放入蒸锅中一边蒸，一边...

能。茄子腌制的咸菜叫做韭茄，是一道常见的美食。拿来做韭茄的茄子是有一定要求的，只能是小茄子，有些地方也叫做茄包。小茄子洗干净并切成块，上锅蒸熟，然后自然晾干，再根据个人的口味放入调料。腌菜的坛子要放在阴凉处，一般3...

准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:22分钟盐腌茄子是非常好吃的菜肴，制作起来也是非常简单的，你可以好好来尝试一下我们这款菜肴。吃货们，快来试一试这款菜肴，你们一定会喜欢的，不来你们一定会后悔...

“香菜蒜泥茄子，我们这里习惯叫做芫荽腌茄子（芫荽即香菜），平时超市即有售。其实做法非常简单：茄子蒸一下，对切，抹上蒜泥和香菜，用盐腌制,一两天或两三天即可食用。喝粥的时候来上一口，即清爽又开胃。”食材明细主料茄子（8个）芫荽...

“地道的东北家常小咸菜，小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜，蒜茄子即是压桌菜，入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单，将嫩茄子蒸熟，大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可，最大的特点，无油无水，长期保存不坏，且味道不变。...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500ｇ辅料蒜：5瓣葱：少许盐：少许红辣椒：少许鸡精：少许色拉油：适量芝麻：少许芝麻油：少许具体步骤1.准备材料。2.蒜去皮，放入碗中，加入少许料酒捣烂成蓉。3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腌茄子深受人们的喜爱，美味又可口，是一道下饭菜，让人们的胃口大开，搭配的好，有卖相，营养丰富，在家中制作简单所需要的食材简单，也是一道招待客人的饭菜，小孩子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：10个辅料蒜：两头香菜：50盐：50具体步骤1.茄子洗净上蒸锅蒸熟后晾凉备用2.蒜头捣蒜蓉备用3.香菜切沫备用4.将茄子剖开把蒜蓉、香菜夹在中间然后撒...

“正宗的韩式凉拌菜，需要加一味调料：梅子汁。使这道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣。做法很简单，看一次就能学会。不爱吃茄子的也对这道菜赞不绝口！”食材明细主料茄子（2个）洋葱（1个）红辣椒（2个）绿辣椒（2个）蒜瓣（8个）酱汁酱...

“生腌茄子能最大限度的保留住茄子中的营养成分，是营养损失最少的茄子吃法。常吃生腌茄子不仅有益于健康，而且对缓解消化性溃疡很有好处。”食材明细主料茄子（300g）辅料青椒（少许）调料蒜蓉（适量）盐（少许）白糖（少许）生抽（少许）陈醋（少...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱腌茄子的做法。茄子有很多种做法，家庭主妇喜欢把茄子切成斜块状，加一点肉来炒着吃，走出家门，你会发现更帅的做法。有一些店里会做特别的酱腌茄子？对那个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的酱腌茄子，这道菜算是听起来不怎么样，但是味道却好的不得了的一道经典菜肴了。茄子富含营养，大家都听到过大力水手的故事，这道菜肴也会让你力气满满...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天的主菜就是我们可爱又好吃的茄子了，不过这次不做红烧茄子或者是鱼香肉丝了，而是我选择了做炸腌茄子了，不知道做出来的炸腌茄子味道会是如何呢，不过做...

“这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。”食材明细主料茄子干（1把）辅料蒜头（4瓣）生姜（1块）小米辣（2个）调料生抽（2勺）香醋（1勺）盐（半匙）鸡精（半匙）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制腌茄子的做法...

食材明细主料干茄子（适量）纳豆（适量）红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）酒（适量）茶籽油（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌剁椒茄子豆瓣酱的做法步骤1、纳豆，2、干茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、红辣椒，6、剁碎，7、将剁好的辣椒，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个韭菜：一把辅料盐：适量辣椒面：适量具体步骤肉放入锅里煸2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟茄子是我家经常吃的蔬菜，它可以做出很多种的菜肴，我最喜欢吃的还是腌茄子，做法也是很简单的，把茄子蒸过之后和韭菜一起加盐腌制几小时就可以了，经过腌制的...

“街上碰到一个卖小茄子的（茄子棵上最后结的茄子）挺新鲜的，猛然想起小时候妈妈做的这个，于是买了些做，在现在物质丰富的时代，好吃与否不好说，它是儿时的记忆！永远忘不了的。”食材明细主料小茄子（数个）辅料五香粉（一些）盐（少许）油（少...

食材明细主料小茄子（10个）香菜（4两）辣椒（3两）辅料大蒜（3头）芝麻（1调羹）配料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）蒜腌小茄子的做法步骤1、准备好的小茄子洗净2、香菜摘干净洗净3、大蒜辣椒4、茄子从中间破开泡水后滤出5、锅中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家都知道茄子具有祛斑和抗血管硬化的效果，所以常吃茄子对我们的身体是非常好的哟。所以就那天我要给大家推荐的也是一种茄子的做法就是今天的美味炸...