好吃的家常金针菇拌豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道家常金针菇拌豆腐丝是一道很平常的凉拌菜。然而外面卖的那些凉拌呢都是放了很久的而且我看到那些工作人员在卖的时候也很不卫生，所以我就想着还是算了自己买材料回家做吧，因为我宁可麻烦点自己做也不要吃不卫生的食品。

主料

豆腐皮 ：200
金针菇 ：200

辅料

花生油 ：15
生抽 ：8
蚝油 ：2
盐 ：1
辣酱 ：10

具体步骤

1.金针菇撕开洗净

2.豆腐皮洗净切丝

3.烧锅开水，放金针菇和豆腐丝煮一分钟，捞起

4.沥干水份

5.装盘

6.碗里放生抽、蚝油、辣酱、盐，搅拌均匀

7.淋在菜上

8.锅里倒油烧开，趁热淋在菜上

9.搅拌均匀就好了

10.慢慢享用吧！

烹饪技巧

无