美味的豆腐衣拌金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的豆腐衣拌金针菇是由豆腐和金针菇搭配一起放入锅中煮制而成的一道美食，适合自己在家制作的一道美食，我一般在家中也喜欢加入适量的粉丝一起制作，大家在制作这道美食的时候可以根据自身口味加入一些辣椒酱，这样制作出来简易口感更好。

主料

豆腐衣 ：70
金针菇 ：250

辅料

白砂糖 ：1小勺
葱 ：2棵
小辣椒 ：2个
盐 ：2
生抽 ：1勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备食材，金针菇去蒂洗净，豆腐衣在热水里泡开切长条

2.锅里水烧开，把金针菇和豆腐衣倒入锅中，放入盐，水烧开后关火，盛入碗中

3.葱和小辣椒准备好

4.锅里加入油，把葱和小辣椒爆香

5.把葱和小辣椒倒入碗中，加入白砂糖，生抽和鸡精，拌匀即可

烹饪技巧

放了2个小辣椒不是很辣，吃起来很爽口。