![家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单]( "家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 ：
200 黄瓜 ：
1根 胡萝卜 ：
3/1根 辅料
味精 ：
适量辣椒花椒油 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.金针菇去掉根。
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2.将金针菇掰碎。
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3.黄瓜洗净，切细丝。
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4.胡萝卜取3/1根洗净，切细丝。
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5.锅中做水，烧开、滴少许油，分别焯胡萝卜丝、金针菇。（水开后，金针菇焯1分钟捞出）过凉水，保持鲜翠可口
![家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.将调好备好。（花椒与辣椒油是昨天做的，两者结合在一起，）
![家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜黄瓜拌金针菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝摆入盘中，将调好倒入盘中，均匀搅拌后即可食用。（盐可根据自己口味添加。）
烹饪技巧
胡萝卜焯水时，在水中加少许油。
