家常鸡丝金针菇怎么做好吃又简单
这又是一道普通的家常菜——家常鸡丝金针菇，金针菇，鸡胸肉和红柿子椒一起炒着吃，味道还不错，大家可以试一试，再根据自己的口味或者根据家人的口味，可以适当得加入一些辣椒，加入辣椒会比较爽口一些，当然，如果你或者是你的家人不会吃辣的话，那就算了吧~
主料
金针菇 ：适量鸡胸肉 ：适量
红柿子椒 ：适量
辅料
植物油 ：适量葱花 ：适量
干淀粉 ：适量
具体步骤
鸡胸切成丝，放入料酒、生抽、一点点油，搅拌好，放入冰箱冷冻室（一定是冷冻室）备用
金针菇去根，洗净，用热水焯一下，出锅后放入冷水中，然后挤水备用
热油姜炝锅，再放入葱花，将肉放入锅中翻炒，炒熟放金针菇，继续翻炒，最后放盐、酱油，少许味精，出锅
