红烧鸡腿的做法 红烧鸡腿，料酒腌制，甜中有辣，回味无穷 红烧鸡腿怎么做

“好看更好吃，简单易操作。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿上划开两道（容易腌制入味）
• 2、料酒和盐入碗拌匀，放入鸡腿腌制10分钟左右
• 3、姜蒜切末，准备好所有材料
• 4、红锅入油，放入姜蒜，干辣椒粉，煸炒。
• 5、将腌制好的鸡腿捞起放入锅中煎至金黄，倒入生抽老抽和小半碗水。

• 6、锅沸后入糖，大火2分钟后关小火炖煮。

• 7、小火翻炒收汁（注意后期容易糊锅）

• 8、装盘！开吃。

小窍门

如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒，其他步骤一样！小孩子吃的话可以省掉老抽只放生抽口味就没那么重！