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令人垂涎的黄豆酱炆黄豆腩肉怎么做好吃又简单

令人垂涎的黄豆酱炆黄豆腩肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

黄豆营养全面,蛋白质的含量不仅高,而且质量好,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。腩肉筋肉相连,肥而不腻,入口即化。当黄豆遇上腩肉,这道黄豆酱炆黄豆腩肉不仅是营养价值极高,并且既有黄豆的朴实绵软,又有腩肉的鲜香饱满,怎么会不让人垂涎欲滴!

主料

湿黄豆酱 :适量
枝竹 :适量
腩肉 :适量

辅料

黄豆酱 :适量
黄糖 :适量
料酒 :适量
盐 :适量

具体步骤

1.黄豆泡一夜,冲洗干净

2.下锅爆香腩肉

3.加入黄豆酱和黄豆加水

4.大火煮开转小火炆到黄豆酱软糯

5.加入泡好的枝竹

6.放小许料酒

7.再加小勺黄豆酱

烹饪技巧