![毛毛虫面包（简单版）怎么做好吃又简单]( "毛毛虫面包（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
低筋面粉 ：
50 高筋面粉 ：
200 辅料
白糖 ：
30盐 ：
1/4茶匙酵母 ：
3 牛奶 ：
100ml 黄油 ：
30 鸡蛋 ：
40 具体步骤
![毛毛虫面包（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "毛毛虫面包（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.将的有食材放入面包机开启和面功能
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2.面和好后放在温热处发酵至2.5倍大
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3.取出面团分割成等量的小份，用保鲜膜盖上静置15分钟
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4.用擀面杖擀成长条状
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5.准备烤箱预热二次发酵
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6.将面包卷成长条状，进烤箱二次发酵。约四十分钟，温度40度
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7.用剪刀剪出长口子，刷上蛋液
![毛毛虫面包（简单版）怎么做好吃又简单 第9张]( "毛毛虫面包（简单版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.至烤箱中层180度预热10分钟，烤至表面微黄就可以了
烹饪技巧
烤箱的温度根据自家的烤箱酌情调控。
