毛毛虫烤肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：350

辅料

糖粉 ：40
牛奶 ：400
酵母 ：6
奶粉 ：30
蛋液 ：适量
黄油 ：15
盐 ：3
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.将除黄油外其他配料牛奶，盐，糖奶粉，面粉，酵母放入面包桶中启动和面。

2.搅拌20分钟。

3.放入黄油再次搅拌20分钟。

4.静置2个小时发酵2.5倍大小。

5.揉排气醒20分钟。

6.分成同等5份。

7.将面团擀长放上一根烤肠，从一侧卷起。

8.依次操作。

9.摆放在烤网上放入烤箱(內放一碗热水)发酵。

10.发酵至2倍大取出，刷上一层全蛋液，挤上沙拉酱。

11.烤箱预热180度25分钟左右，注意上色加盖锡纸。

12.烤好了取出。

烹饪技巧

特别好吃，欣女一气吃了两个。