外婆教我做长豆角炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：200
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
葱 ：半根
盐 ：适量

具体步骤

1.长豆角洗净后切断待用

2.猪肉红白肉分开切 ，再切少许葱末

3.长豆角焯水沥出待用

4.锅内放少许花生油，先下猪肥肉，煸出猪大油

5.然后再下猪瘦肉，煸到瘦肉八分熟

6.把锅内的油倒倒（肥肉煸出来的油太多了），然后放入葱花爆香

7.将控干水的长豆角倒入

8.加入调味品翻炒均匀，盖上盖子待几分钟

9.盛盘即可

烹饪技巧

长豆角焯水后更易熟，且熟的均匀