芋艿炖鸡汤的做法 芋艿炖鸡汤怎么做

“活杀的鸡鸭烧汤是最好的，又鲜又香，加点了芋艿，无味的芋艿吸收了汤汁也美味得很！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋艿炖鸡汤的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、鸡肉处理干净，切块。

• 3、热锅凉油，加入葱，姜，煸香

• 4、加入鸡块翻炒两分钟。

• 5、加入热水烧开，改小火炖一个半小时左右。

• 6、芋艿去皮，切块。

• 7、芋艿，少许盐加入鸡汤中，烧开，再小火炖半小时左右。

• 8、芋艿鸡汤就做好了。

小窍门

1.先把鸡肉炖到将要酥烂，再下芋艿，而不是一起下锅炖煮，否则芋艿会全部烧化开，鸡汤也会很糊。