![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊肉 ：
150 芹菜 ：
300 辅料
酱油 ：
1汤匙 姜 ：
适量香油 ：
适量 竹笋 ：
适量植物油 ：
50甜酱 ：
1汤匙鸡精 ：
适量 黑木耳 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.里脊肉切长丝。
![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2. 芹菜摘叶洗净、 切成三厘米长的段。、开锅放入淖一下水、 迅速捞入凉水中过凉、控干净水放入盘中备用。
![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.木耳、竹笋泡好不备用。
![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4. 灶上坐锅烧热放油、放入葱、姜末煸香。 放入肉丝煸炒、 加入酱油迅速煸炒。
![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5. 放入芹菜、笋、木耳炒一下，放入甜酱、鸡精、香油炒匀。
![芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "芹菜竹笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅装盘。
烹饪技巧
因为酱油和甜酱里面都有盐的成分，所以炒菜时就不要再加盐了。
