芹菜肉丝炒火腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：180
猪瘦肉 ：200
火腿肠 ：3根

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.猪瘦肉洗净切成丝，放入碗中，调入少许盐、淀粉、生抽、料酒抓拌均匀，腌制一会

2.火腿去皮切成粗条

3.芹菜洗净切成小段

4.准备好葱姜

5.腌制好的肉丝放入平底锅中炒至变色后捞出备用

6.炒锅热油，下入花椒炒香

7.下入葱姜炒香

8.倒入芹菜翻炒均匀

9.倒入炒好的肉丝翻炒均匀

10.调入盐和十三香翻炒均匀

11.倒入火腿肠翻炒

12.翻炒均匀，即可

13.盛盘食用

烹饪技巧

无