蟹棒炒青瓜的做法 蟹棒炒青瓜怎么做

“在吉之岛看到有急冻的蟹棒卖，不是加工过加了淀粉的那种哦，是从蟹钳上取下的新鲜的，急冻的，哈哈！
赶紧收入购物车中，哈哈哈
老实说，虽然这个也好吃，还极省事！但是终归还是要经历点"困难“才能吃得上的蟹棒最香啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹棒炒青瓜的做法步骤

• 1、蟹棒解冻后沥干水，加入黄酒，姜丝上锅蒸熟；

• 2、蒸熟的蟹棒备用；

• 3、青瓜洗净去头尾，切适量大小块备用；

• 4、香菇洗净，一分为三；

• 5、热油锅，下蒜蓉和姜爆香，倒入香菇炒出香味；

• 6、加入青瓜翻炒均匀；期间可加入少量的水以免糊锅；

• 7、青瓜差不多好时倒入蟹棒一起炒匀，加入少许盐调味即可。

小窍门

因为我怕蟹棒炒时间久了会散掉，所以先蒸后放！