枸杞藤炒竹笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

枸杞藤是春天特有的野菜，口感微苦，翻炒的时候可以加入适量的白糖，不仅可以增加鲜味，而且可以遮盖一点苦味。枸杞藤的功效还很强大，与竹笋一同食用，营养更加丰富。枸杞藤炒竹笋丝就是这么一道简单的家常小菜。制作方法简单快捷，是您的独家美味。

主料

竹笋 ：200g
枸杞藤 ：350g

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蒜片 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备蒜片

2.枸杞藤洗净，竹笋去壳洗净切丝

3.热锅温油下入蒜片爆香

4.先倒入笋丝煸炒均匀

5.再倒入枸杞藤加入盐煸炒均匀

6.加入适量白糖

7.加入鸡精煸炒均匀后熄火

8.上桌

烹饪技巧

1，枸杞藤微苦，加入适量的白糖能去除苦味和提鲜作用。2，枸杞藤很鲜嫩，和竹笋丝先后加入煸炒，能避免食物的生熟不均匀。