美味的黄焖牛肉的家常做法怎么做好吃又简单
美味的黄焖牛肉十分的美味，我们都知道，牛肉的肉质十分的细腻，而且能补充人体内所需要的能量，今天教大家制作美味的黄焖牛肉的家常做法，锅内放入花生油，放大料，小火，等大料色儿变深了下入甜面酱酱油找色儿，鸡精，冰糖，锅开后放牛肉，加上锅盖，中小火，等焖一会汤汁少一些，后加点味精，水淀粉勾芡，淋一点香油出锅。
主料
牛腩 ：适量八角 ：适量
花椒 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
牛腩洗净后切3厘米见方大块，葱姜切片和段。锅中放清水，放入牛腩，大火烧开后继续煮3分钟，捞出冲净浮沫沥干。
锅中倒入油，大火加至五成热，放入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜段，煸炒出香味后倒入牛腩翻炒2分钟。
倒入生抽、老抽、料酒、白糖。
炒匀后加入开水没过牛腩，大火烧开后，盖上盖子，改小火炖1小时，开盖改为大火，将汤汁略收干即可。
