美味黄焖牛肉的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黄焖牛肉的家常做法较为简答易上手，是一道以牛肉为主要原材料制作而成的家常美食，具有肉质细软，鲜美入味等特点。其中，牛肉富含蛋白质以及矿物质等人体所需的营养成分、具有较高的营养价值。是常见的制菜肉类食品。具有较高的人气。

主料

牛肉 ：200

辅料

酱油 ：50
淀粉 ：30
料酒 ：10
味精 ：3
大葱 ：25
大蒜 ：15
姜 ：15
八角 ：2
盐 ：2

具体步骤

.将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；

坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；

烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；

捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；

移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；

原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味

用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。