美味的黄焖牛肉怎么做好吃又简单
黄焖牛肉是一道笔者非常喜欢的料理，小时候这是妈妈经常做的一道菜，煮的烂烂的牛肉入口即化，牛肉中放入脆脆的竹笋或者甜甜的白萝卜，都非常的好吃！牛肉的汤汁不管是拌饭还是煮面都是绝对的美味，这道料理看起来复杂其实做法并不会很难，今天就在这里推荐给大家！
主料
牛肉 ：700辅料
油 ：适量生姜 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
红椒 ：适量
春笋 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
准备带筋牛腩一块切块，笋切片备用
准备生姜、花椒、香叶、花椒、草果、八角
牛腩块加生粉和鸡蛋清一只拌匀
热锅下油，放入牛腩炸熟后捞出
锅内留下少许油下几片姜
下炸好的牛肉及香料
放入老抽，加水煮沸
倒砂锅中，加春笋和盐煮至笋熟入味
出锅前加红椒点缀即可
