![辣味的爆腰丁怎么做好吃又简单]( "辣味的爆腰丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟爆腰丁是许多家庭中都会经常出现的一道美食，其做法简单，味道鲜美。爆腰丁可以多种炒法，其中爆炒后加辣最为普遍，红彤彤的辣油裹着腰丁，看着就有食欲。而香喷喷的肉味让人忍不住夹起一块品尝，吃起来颇有嚼劲，口感独特，简直舍不得放下筷子。
主料
猪腰子 ：
150 冬笋 ：
80 香菇 ：
适量 辅料
蒜苗 ：
适量葱、姜 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量香醋 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm见方的丁；冬笋、香菇切菱形块；蒜苗切段
腰丁用热油滑油
葱姜炒出香味，下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒几下，放蒜苗、鸡精，炒匀
