美味腰果宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

宫保鸡丁是著名的川菜小吃，备受川渝地区人民喜爱，而且宫保鸡丁的做法也是家喻户晓的。今天可以把花生换成腰果烹饪，做出来味道确实不错，清脆爽口让人充分体会到美食的风情。喜欢的朋友就试试腰果宫保鸡丁的做法吧，色香味俱全的快手菜你值得拥有。

主料

腰果 ：200
鸡肉 ：300

辅料

油 ：10
盐 ：5
葱姜蒜 ：8
料酒 ：10
生抽 ：5
糖 ：6
醋 ：5

具体步骤

鸡肉切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐以及适量的水抓匀腌制，青红椒切成小块。

炒锅至旺火上烧热，倒入适量油，放入鸡肉炒散，炒变色。

加入姜葱蒜同炒，炒出香味，加入青红椒块炒断生，入芡汁炒匀，加入腰果炒匀即可。