易做的土豆红烧肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ，土豆 ：各1斤，

辅料

，蚝油，料酒 ：适量
辣椒 ：1个
八角， ：2颗

具体步骤

五花肉切小块，放沸水里烫一下，捞起过冷水

土豆切块，放油锅里用中高火炸5分钟，装盘备用

锅里剩少许的油，将五花肉倒入翻炒片刻，加入料酒、蚝油、酱油、糖、八角、辣椒、一小碗水，煮开后改小火再煮20分钟。（蚝油1勺，酒1勺，酱油和糖的用量可按各人口味。）

将炸好的土豆倒入锅里，继续用中火煮10分钟就可以了。