![可口的土豆红烧肉怎么做好吃又简单]( "可口的土豆红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
500 土豆 ：
2个 辅料
蒜 ：
4瓣鸡精 ：
1/2茶匙食盐 ：
2茶匙 姜 ：
2片料酒 老抽 植物油 ：
各1汤匙生抽 ：
2汤匙 小葱 ：
2根白糖 ：
1茶匙水 ：
适量 具体步骤
家猪肉带皮，一起切块
土豆削皮，切滚刀块，放清水中浸泡一下去除淀粉
放一点油润下锅，将切块的肉放入
煸出猪油，肉的两面焦黄色
将肉铲到一边，放入葱白、姜片和大蒜爆香
调入盐、生抽、老抽和料酒翻炒均匀
倒入土豆块和与原料持平的清水，大火烧开转中小火
盖锅盖，至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，转大火收汁即可，出锅前洒上葱花
