有滋有味可口的水煮牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛蛙 ：350
生菜 ：150

辅料

大蒜（白皮） ：10
大葱 ：10
姜 ：5
辣椒 ：5
料酒 ：15
盐 ：4
酱油 ：15
鸡精 ：2

具体步骤

先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；

牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；

把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；

继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；

加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；

依次放料酒、盐、酱油，等快熟时；

放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。