易做的红烧肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：500
五花肉 ：1000

辅料

盐 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量
姜片 ：适量
白糖 ：适量
香叶 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.猪肉切块

2.锅中加入适量的水，放入适量的糖

3.炒糖至红色

4.放入肉，开始翻炒

5.多炒上一会，把肥肉中的油炒出来

6.把肉炒成这样

7.准备好葱丝和姜片

8.锅中加入适量的水和葱丝及姜片

9.加入适量的盐

10.加入香叶和八角

11.土豆切块

12.放入土豆翻匀

13.将炒锅中的菜放入高压锅中，定15分钟即可

烹饪技巧

1、肉比较肥，用水炒，这样炒出来的肉不油腻；2、炒肉的时候多炒一会，使肉挂色均匀一些。