重庆版广味香肠的做法 重庆版广味香肠怎么做
“中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年...
美极香辣蟹（重庆版）怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料青蟹：三只青、红椒：各一辅料具体步骤1.青蟹洗净切块。2.记得要把大钳子敲碎哦！3.裹上干淀粉，一会儿油炸的时候起到锁住蟹黄、保持肉质鲜嫩的作用。4....
广味腊肉拼麻香腊肠的做法 广味腊肉拼麻香腊肠怎么做
食材明细主料广味腊肉（适量）麻香腊肠（一条）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广味腊肉拼麻香腊肠的做法步骤1、腊肉，腊肠放入热水中清洗一下。2、放入盘里，入蒸锅蒸熟15分钟。3、蒸熟后稍微放凉。4、切片装盘上桌。5、成品...
广式香肠的做法 广式香肠怎么做
“年前做的香肠，拖拖拉拉才有时间整理，第一次做，网上搜了点方子，加白酒的时候不小心加多了，于是在原来的方子上多加糖和盐，很忐忑的等到可以试吃，效果还不错，甜口多点，歪打正着对了老耿的口味。”食材明细主料夹心肉肉丝（1500克...
广味腊肠的做法 广味腊肠怎么做
食材明细主料猪肉（500克）辅料白酒（10）白糖（10）盐（5克）胡椒粉（3克个）生抽（8克）甜味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）广味腊肠的做法步骤1、猪肉肥瘦比例3:7。！切片或者小条都可以。2、倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上...
灌装广味香肠的做法 灌装广味香肠怎么做
“一直爱吃香肠，可是外面卖的都不是纯肉肉，淀粉的味道好浓，不好吃啊~~超市卖肉的地方有代灌装香肠的，可是，卖肉的阿姨说要是有时间的话，其实自己做的要比店里装的好吃。想想也是啊，他们给灌装的肉肉还不一定好呢~~想着自己买...
广味香肠的做法 广味香肠怎么做
“做为一个四川人，有时候想吃点广味的，广味主要把握一个甜和咸或者是甜咸辣的比例，就和糖醋排骨一样把握个比例，以下调料是基调，口味比较重的，可照这个比例适量的加放。不会的就这样比较好”食材明细主料猪后腿肉（10斤）调料老...
家常版重庆味卤肉饭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：300辅料自己打制卤水：1锅白灵菇：1个青椒：3个具体步骤1.把五花肉整块用卤水卤至软糯2.青椒、白灵菇切断备用，也可以根据自己喜好搭配一种素菜3....
西蓝花炒广味香肠的做法 西蓝花炒广味香肠怎么做
食材明细主料西蓝花（1个）广味香肠（2根）辅料盐（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西蓝花炒广味香肠的做法步骤1、西蓝花掰成小朵在盐水中泡十分钟。2、锅中烧水加几滴油和盐水开下入西蓝花焯水备用。3、广味...
重庆卤味的做法 重庆卤味怎么做
“卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料，也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成，而不同的搭配，我今天介绍的是重庆卤味，风味自然也是不一样的。”食材明细主料猪头肉（适量）鸭...
家庭版重庆小面的做法 家庭版重庆小面怎么做
“虽说我是个重庆人，重庆小面真的吃的少。外面的小面太油腻，调料太多，我还是觉得自己做的好吃些！”食材明细主料面条（适量）青菜（1颗）蒜末（1勺）熟花生米（少许）榨菜（适量）辅料花椒面（半勺）油辣子（1勺）酱油（2勺）猪油（1勺）葱花（少许）微辣（口味）煮（工...
重庆火锅 家庭版的重庆火锅
“重庆，可以号称火锅之乡。它的九宫格牛油火锅驰名大江南北。我去重庆送小宝上大学特意带回来不少的重庆牛油火锅底料。”食材明细火锅底料：重庆牛油火锅底料（1袋）辅料乌鸡（半只）乌鸡汤（适量）配菜：鹌鹑蛋（500克）豆腐皮（2张）油豆腐（2...
广味香肠辣酱的做法 广味香肠辣酱怎么做
食材明细主料广味香肠（5个）辅料蒜末（1勺）姜末（1勺）黄豆酱（1匙）老干妈（1匙）郫县豆瓣（1匙）糖（10g）原味（口味）未知（难度）广味香肠辣酱的做法步骤1、干辣椒切末，姜，蒜切末2、黄豆酱，老干妈，郫县豆瓣酱。广式香肠切小段。3、放入一两半油，油热后加...
广味香肠怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪肉：1000肠衣：适量辅料盐：25糖：100浓香曲酒：50味精或鸡精：少许具体步骤1.制作方法与莱芜香肠制作方法完全一样，只是调味料不同哦2.这是生的成品照，胖乎乎...
广东哪家重庆火锅店好吃
冷!冷!冷!就小编本周的**反应是时候周末吃一顿热腾腾的美食对于小编这种吃货而言，广州与重庆相隔的也就只有一顿火锅的距离情满山城火锅花都店走出了一条不一样的路线地道+正宗的重庆滋味一秒勾走你的魂锅底是火锅的灵...
升级版重庆小面的做法 升级版重庆小面怎么做
“喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...
广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做
“看着看着就要过年啦~今天花了一下午的时间，和妈妈一起酿了今年的第一批香肠~虽然27是川妹子~但是香肠偏好广味的~嘻嘻~所以，一般27家里做的香肠都是广味的~”食材明细主料猪肉（10斤（肥瘦根据自己的喜好定吧~））辅料生姜汁（5...
广味香肠披萨的做法 广味香肠披萨怎么做
食材明细主料面粉（120g）酵母（2g）白糖（5g）奶粉（10g）玉米油（10g）水（60g）辅料广味香肠（2个）芝士碎（适量）青椒（适量）彩椒（适量）洋葱（适量）番茄酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广味香肠披萨的做法步骤1、面团食材一起放入面包桶启动和面...
广味香肠 自制广味香肠
“自己在家里做香肠，最关键是肉是新鲜的，看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干，味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉（1500克）白糖（200克）盐（80克）辅料红曲粉（20克）料酒（2勺）味精（1勺）橘子皮（2张）甜...
美味的重庆辣子肥肠怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个卤肥肠：500辅料盐：适量花椒：适量生姜：适量油：适量葱：适量干红辣椒：适量大蒜：适量白糖：适量具体步骤1.生姜切条，蒜瓣切片，葱切段2.干红辣椒洗净用剪刀...
广东肠粉的做法 广东肠粉(无锡版） 广东肠粉怎么做
“去吃广式早茶必点的一款。只是今天我把里面的虾仁改成了太湖鲜螺丝。因为我发现广式早茶内好多点心的陷都是用的鲜虾仁。估计虾仁鲜的缘故。太湖螺丝肉的鲜也不比虾仁差，今天我就来试试。效果果然不错，美美哒。”食材...
广味香肠蛋炒饭的做法 广味香肠蛋炒饭怎么做
“重庆真的是进入了冷冬，和全国大部分地区一样。4点多钟从单位出发乘坐公交车，原本40分钟的路程，堵了整整两个多小时才到家。这就是周末的节奏。但是，虽然是周末，后天的晚上却还要工作，《两会对话》的特别节目。第一期节目...
广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做
“香肠，是大众喜欢的食品，大概没人能拒绝她的美味吧！又到制作香肠腊肉的季节了，很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠，少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人...
广味香肠炒松茸的做法 广味香肠炒松茸怎么做
“新鲜松茸配广味香肠奇妙结合。”食材明细主料松茸（250g）广味香肠（1根）辅料葱花（适量）调料盐（半勺）食用油（10ml）黑胡椒粉（少许）蚝油（1勺）味极鲜（2ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广味香肠炒松茸的做法步骤1、松茸。2、松茸清洗...
重庆鸡公煲的做法 简单版好吃版重庆鸡公煲 重庆鸡公煲怎么做
食材明细主料鸡肉（700克）鸡公煲料（100克）青辣椒（几个）红辣椒（几个）香菜（一把）芹菜（一颗）洋葱（半颗）大蒜（10个）辅料开水（淹没鸡）生抽（适量）料酒（适量）干辣椒（几个）原味（口味）未知（难度）重庆鸡公煲的做法步骤1、鸡肉700克准备、辣椒、洋葱、芹菜切段...