营养便当韩式蛋包饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米饭 ：1碗
黄瓜 ：40
胡萝卜 ：40
香菇 ：2朵
火腿 ：40
韩国泡菜 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

香油 ：适量
韩国辣酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备好有的食材。

泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。

炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。

加入黄瓜，火腿继续翻炒。

加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。

再加入米饭继续翻炒。

淋入少许香油。

翻炒均匀关火。

平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。

蛋液稍微凝固放入米饭。

然后蛋皮对折包入米饭。

再把两边对折封口。

翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用。

烹饪技巧

鸡蛋打散后，最好用不粘锅比较好操作。煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至，蛋液没有完全凝固的时候放入米饭，然后用蛋皮把米饭包起来，在煎至片刻，让蛋液完全凝固。