好吃的凉拌苦菊金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的凉拌苦菊金针菇，苦菊洗干净后要用盐水或小苏打水浸泡过去除菜表面的农药，以免伤害人体健康，口味按个人喜好随意调整，苦菊，清胃去火，金针菇营养益智，嚼时有韧性；金针菇爽脆鲜醇的味道，也非常爽口，配以娇嫩翠绿的苦菊，虽然只是道简单的素拌菜，但是味道异常珍美，令人食之不厌。

主料

金针菇 ：200
苦菊 ：100

辅料

盐 ：一勺
醋 ：一勺
酱油 ：一勺
熟芝麻 ：适量

具体步骤

1.苦菊和金针菇备好

2.苦菊洗干净后用淡盐水浸泡20分钟

3.泡好捞出直接揪成两段

4.金针菇洗干净

5.金针菇用开水焯烫2分钟捞出晾凉

6.放到苦菊容器内

7.放入一勺盐，2勺醋和一勺酱油

8.拌匀后成盘后撒上熟芝麻即可